Die Genossenschaften sind bestrebt, die Unternehmensführung weiterzuentwickeln. Deshalb haben ihre Berater in dieser Woche auch an den Schulungen teilgenommen. „In zweieinhalb Tagen habe ich 8 Landwirten und 14 Beratern die Grundlagen der Arbeit mit Kennzahlen beigebracht und sie dazu ermutigt, diese neue Technik anzuwenden. Es regt sie dazu an, praktisch nachzudenken: Du hast eine bestimmte Menge Land, wie viele Kühe kannst du logischerweise halten? Das Land, dass sehr intensiv genutzt wird, ist der limitierende Faktor.“
Die Prozessgrundlage ist in Kenia nicht anders als bei einem modernen Unternehmen mit 500 Kühen. „Kühe riechen überall gleich. Auch in Kenia müssen Kühe gut gefüttert werden, rechtzeitig trächtig werden und gesund bleiben. Und man muss den Überblick behalten, was man hineinsteckt und ob man genug zurückbekommt“, sagt Herman.